ENOTURISMO
Bodegas recomendadas
Referencia indispensable de la Ribeira Sacra, gurú de los vinos mencías. Se trata de una bodega con muchos años de dedicación y precursora del enoturismo en la Ribeira Sacra con sus catas comentadas, restaurante y catamarán propios que permiten a sus clientes disfrutar de una auténtica experiencia enológica. Un ejemplo a seguir para muchos.
En poco tiempo ha pasado de bodega familiar a gran bodega con una presencia importante en el sector. Sus vinos han recibido numerosos premios lo que hace que esta bodega sea.
Continua siendo una bodega en manos de una familia dedicada íntegramente al mundo del vino que ofrece a clientes y turistas una excelente cata comentada de su vino mecía.
Una de las bodegas más grandes de la zona. Tienen una propuesta interesante del binomio vino y turismo a través de sus nuevas experiencias enológicas.
Muy recomendable.
Con una ubicación privilegiada, con gran dedicación al público, su fácil acceso y su larga trayectoria con el turista hace que esta visita sea complementaría al resto de las bodegas propuestas. Descubre y disfruta de las impresionantes ventanas a la Ribeira Sacra, en un balcón sobre los cañones del Sil desde donde podrás degustar sus vinos.
Bodega familiar con vinos de gran calidad aunque no siempre accesible a turistas. Recomendamos que si deseas visitarles les llames previamente.
Debe tenerse en cuenta por sus vinos, con pocas referencias en su catálogo probablemente es lo que hace de su mencía joven uno de los mejores de la Ribeira Sacra
Rutas enológicas
Las 5 bodegas que recomendamos desde A Casa do Comediante se encuentran próximas a la casa en la ruta entre Castro Caldelas y Doade y una distancia de no más de 9 kilómetros entre ellas.
La proximidad entre las bodegas permite realizar rutas de varias visitas en un día o combinando estas visitas con otras actividades como senderismo o kayak o paradas en miradores y paseo en catamarán.
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Descubre la Ribeira Sacra
Se dice que la cultura del vino lleva presenta en la Ribeira Sacra desde la colonización de los romanos hace más de 2000 años. Se tiene constancia de que los monjes cristianos llegados por el Camino de Santiago y que se asentaron por toda la región comenzaron a cultivar diversas variedades de uva en las proximidades de los monasterios, muchos de los bancales de piedra todavía presentes en muchos viñedos datan del siglo X misma época que los monasterios más antiguos de la región.
La Denominación de Origen Ribeira Sacra se creó en el año 1997 con una superficie aproximada de 1500 hectáreas dedicadas a viñedos. Dentro de las variedades de vino, cabe destacar el Mencía, Brancellao y Merenzao en la categoría de tintos si bien el más característico es el Mencía por ser la variedad autóctona de la región. En los blancos nos encontramos con uva de godello, treixadura y albariño siendo la variedad Godello la más característica en esta categoría.
Por norma general, tanto los vinos tintos como los blancos de la D.O Ribeira Sacra son vinos jóvenes aunque algunas bodegas producen también crianzas.
La D.O Ribeira Sacra se produce principalmente en las riberas del río Sil, se trata de una zona de elevada pendiente por lo que las cepas están dispuestas en bancales o terrazas estrechas que se construyen con muros artesanales de piedra.
La denominación “viticultura heroica” se debe a la extrema dificultad que deben desafiar los viticultores para cosechar en estas condiciones ya que para considerarse viticultura heróica los viñedos no solo deben estar cultivados en terrazas o bancales si no que también deben cumplir alguna de estas características: estar situados a una altura por encima de los 500 metros sobre el nivel del mar, tener una pendiente superior al 30% o cultivarse en islas pequeñas. Es evidente que en la Ribeira Sacra la altitud y la pendiente son determinantes para que pueda ser considerada como viticultura heroica.
Las bodegas de la Ribeira Sacra, en su mayoría, han continuado con la tradición y el trabajo artesanal en todas las etapas de la producción, desde el cultivo y la poda hasta la vendimia y la recolección, estas últimas de especial dificultad y esfuerzo debido al reducido espacio en las terrazas que obligan a los recolectores a trabajar en un espacio muy reducido unido a la imposibilidad de transportar las cajas de uva de otra forma que no sea cargándolas en el hombro, puesto que es imposible meter maquinaria en los bancales.
La Denominación de Origen Ribeira Sacra se creó en el año 1997 con una superficie aproximada de 1500 hectáreas dedicadas a viñedos. Dentro de las variedades de vino, cabe destacar el Mencía, Brancellao y Merenzao en la categoría de tintos si bien el más característico es el Mencía por ser la variedad autóctona de la región. En los blancos nos encontramos con uva de godello, treixadura y albariño siendo la variedad Godello la más característica en esta categoría.
Por norma general, tanto los vinos tintos como los blancos de la D.O Ribeira Sacra son vinos jóvenes aunque algunas bodegas producen también crianzas.
Alojándote en A Casa do Comediante estrás a escasa distancia de algunas de las bodegas más interesantes de la región pudiendo realizar diferentes rutas para visitarlas y combinar estas rutas con otro tipo de actividades de la zona.
La mayoría de las bodegas están abiertas al público pero es recomendable reservar en caso de que se quiera realizar una degustación de sus caldos y asegurarse de que están abiertas si queremos visitarlas en temporada baja.
Por su proximidad a la Casa do Comediante y también por su calidad demostrada y satisfacción de muchos de nuestros huéspedes a lo largo de los años, os recomendamos que no dejéis de visitar estas bodegas:
